La mayoría de nosotros nunca hemos oído hablar de este arbusto, ya que no es nativo de México, y mucho menos del hecho de que su producto es tan bueno para nuestros corazones. Pero este es el fin de este artículo, que lo conozcas y que sepas que su fruta está llena de compuestos reductores de colesterol y que pueden evitar que las arterias se obstruyan.??

El espino amarillo se encuentra desde la costa atlántica de Europa hasta China, aunque los arbustos de espino falso parecen prosperar en los desiertos semiáridos de Asia central.

??El jugo de este magnífico arbusto se ha utilizado durante mucho tiempo en China, el Tíbet, Mongolia y Rusia como una bebida saludable. Debido a la naturaleza ácida de las bayas, no son tan agradables cuando se comen. Sin embargo, cuando se mezcla con otros jugos dulces como la manzana o la uva, se puede conseguir un mejor sabor para su consumo.

??Cuando se toma habitualmente, este jugo nos proporciona una gran cantidad de vitamina C, E, aminoácidos y minerales que pueden evitar que el colesterol malo se oxide, reduciendo así el riesgo de padecer arteriopatía coronaria.??

Debido a los grandes beneficios que puede traer este fruto, recientemente, se ha desarrollado un nuevo proceso para extraerle el jugo, mediante el cual el cuarenta por ciento del polifenol original, el cincuenta de los flavonoides y el setenta de la vitamina C permanezcan en el jugo. Gracias a estas nuevas técnicas este jugo podrá ser comercializado en breve en todo el mundo y así mejorar la calidad de vida de muchísimas personas.